L'Atelier des sens

Réunis par groupe de 12 personnes autour d'un chef, vous apprendrez à réaliser un plat ou un menu. Sous la férule de Jean-Baptiste Thiveaud, formé chez Alain Ducasse et Hélène Darroze, vous serez pris en main par plus d'une vingtaine de grandes et belles figures de la cuisine contemporaine. Chaque cours s'achève par une dégustation des mets préparés autour d'une table conviviale et d'une bouteille de vin soigneusement choisie. Prendre des cours, ici, c'est comme découvrir, le cœur palpitant, une nouvelle librairie.